Это где ты про изгибающую закалку взял? Форма клинка казачьей шашки пришла с Кавказа. Т.н., - волчий клинок, или волк, по клейму волком на лезвии. Изогнутая форма клинка - компромисс между балансом клинка в руке, силой удара, и поражающим фактором. Закалка - многоэтапная, я приведу, как пример, закалку на элитном изделии.
ЗакалкаПолученный клинок по толщине неоднороден, и,
чтобы защитить тонкие части (долы) от перегрева, перед закалкой на них наносят специальный состав на основе глины. После того как глина высохнет (это занимает несколько часов), начинается процесс закалки. «Клинок разогревают до 850–870*С, – рассказывает Василий, – до светло-малинового цвета, причем контроль температуры производится ‘на глаз’, то есть все зависит от мастерства оружейника. Раскаленный клинок погружают на несколько секунд в масло, а затем – в воду, точнее, в специальную водную эмульсию, содержащую соли и, например, соляную кислоту – для повышения скорости теплоотдачи. Такой двухэтапный процесс дает возможность по-разному закалить внутреннюю (мягче) и внешнюю (жестче) часть клинка».
После черновой обдирки клинок «отпускают» – нагревают до 150–180*С (температуру контролируют по цветам побежалости) и оставляют при этой температуре на несколько минут, затем быстро охлаждают, опуская в воду. Эту операцию повторяют несколько раз. Она позволяет снять накопленные на предыдущих этапах внутренние напряжения металла. После этого клинок должен 1–2 дня «отдохнуть» – в это время «успокаивается» его структура.
http://www.popmech.ru/part/?articleid=1515&rubricid=7
